Dès les beaux jours, l’Esplanade des Lumières devient le nouveau rendez-vous estival de l’hôtel.
À la carte, une farandole de plaisirs à picorer ou à partager : croque-truffe des Lumières, rillettes à la truite, pâté en croûte de la Maison Bosset, douceurs sucrées à l’heure du goûter, le tout accompagné de cocktails préparés par nos barmans sous vos yeux.
Un lieu vivant et gourmand, où chaque verre raconte une histoire, et chaque bouchée célèbre l’instant présent.
Tel un alchimiste des saveurs, le chef Erwan Le Thomas offre à chaque ingrédient l'espace pour se révéler pleinement.
Sa signature ? Une cuisine moderne et savoureuse - de saison, locale et colorée - comme un éloge au goût véritable du produit ; l'émotion brute qui fusionne avec la technique pour éveiller vos sens et ravir vos papilles. En salle, un service convivial et élégant.
Du Fouquet's à l'hôtel du Crillon, le chef a perfectionné son art dans les cuisines les plus raffinées de Paris avant de rejoindre la brigade des Lumières. Formé aux compagnons du devoir, il incarne l'excellence culinaire et la passion du terroir.
Accès handicapé
EMPLACEMENT : Rez-de-chaussée de l'hôtel Les Lumières, à côté du Bar des Philosophes.
HORAIRES : Dîner : 19h00 - 21h45. Fermé les lundis et dimanches soirs
RÉSERVATIONS : Téléphone : 01 87 50 05 00. Reservation@leslumieres.com
Accès handicapé
HORAIRES : 12h00 à 21h00 - Fermé le lundi
RÉSERVATIONS : Téléphone : 01 87 50 05 00. Reservation@leslumieres.com
"Dans chaque plat, nous célèbrons la noblesse des bons produits, car sans eux, il n'est pas de grande cuisine. Chaque instant à la Table des Lumières est un hommage à la qualité, à la simplicité sublimée, à l'excellence du goût. Car, au fond, c'est l'émotion partagée qui rend chaque bouchée mémorable."
ERWAN LE THOMAS
