Über Gemütliches Bar-Restaurant im Herzen der ehemaligen Schlossbibliothek
Eingebettet in die ehemalige Bibliothek des Schlosses bietet das „Table du 1715“ heute einen gemütlichen Rückzugsort, an dem die Zeit stillsteht und der Moment inne hält. Hier interpretiert jedes Gericht die französischen Klassiker auf gewagte Weise neu: Weißer Spargel harmoniert perfekt mit einem großzügigen Burrata-Kern, die Hähnchenbrust wird mit einem betörenden Bratensaft und frischen Kräutern aus dem Gemüsegarten verfeinert, die Tarte Tatin versetzt mit ihren karamellisierten Aromen in die Kindheit zurück. Im Glas besiegeln Champagner, Weine und Cocktails das Erlebnis mit dem Stempel des Exquisiten. In der schönen Jahreszeit stehen die Tische des 1715 auf der Terrasse mit Blick auf den Park oder im Ehrenhof, in perfekter Harmonie mit der Natur. Man verweilt hier und da, zwischen einem Bissen und einem Schluck, und die Minuten vergehen, ohne dass man es merkt.
