CHÂTEAU DE FONSCOLOMBE Agenda & Actualités

Offrez-vous une soirée gastronomique hors du commun, célébrant la truffe, trésor emblématique de notre terroir. Nos trufficulteurs, artisans passionnés, partageront leur savoir-faire et leur amour de ce joyau rare, pour une rencontre unique avec les secrets de la truffe.

Le voyage commence par des canapés délicatement truffés, sublimés par une coupe de Champagne Blanc de Noir de la Maison Thiénot, avant de vous laisser emporter par un menu en 5 services entièrement dédié à la truffe, pensé comme une symphonie de saveurs et de sensations.

Chaque bouchée est une invitation à savourer l’excellence et l’élégance d’une gastronomie d’exception.

La campagne aixoise célèbre la gastronomie et le terroir avec la 2ᵉ édition de son marché des vignerons !

Sur l’esplanade face à l’office, une vingtaine de chalets gourmands rassembleront chefs et domaines viticoles pour un week-end placé sous le signe du goût et de la convivialité.

Entre dégustations, produits régionaux et accords mets & vins, les visiteurs pourront découvrir toute la richesse culinaire et viticole de la région dans une ambiance festive et chaleureuse.

Le chef étoilé Marc Fontanne, aux commandes des restaurants du Château de Fonscolombe, sera également de la partie pour partager sa passion et son savoir-faire d’exception.

Un rendez-vous gourmand à ne pas manquer pour tous les amoureux de la Provence et de sa gastronomie !

Ce mois de décembre, le Château de Fonscolombe se métamorphose en un véritable univers enchanté pour petits et grands. Vivez des instants uniques et des expériences inoubliables au cœur de notre domaine :

À quelques minutes d’Aix-en-Provence, le Château La Coste vous offre une expérience unique avec son Parcours Art et Architecture. Promenez-vous à travers les collines et les vignes du domaine et découvrez plus de 40 œuvres d’art contemporain. Chaque installation, soigneusement intégrée à la nature, offre une expérience méditative et questionne notre rapport à l’environnement. En suivant le parcours, laissez-vous porter par la fusion parfaite entre art, architecture et nature dans cet écrin de verdure.