CHâTEAU DE FONSCOLOMBE Petit-déjeuner et brunch d'exception à l'hôtel 5 étoiles près d'Aix-en-Provence

La Provence s'éveille à l'heure où s'élève l'odeur du pain chaud et des viennoiseries fumantes. Au menu de ces matins sous le soleil de Provence : mets sucrés, œufs brouillés, saumon fumé, fruits frais et plus encore. Savourez ces délices en terrasse, dans les jardins ou dans l'intimité de votre chambre, à partir de 7h30.

Un dimanche matin en Provence, entouré de vignobles baignés de soleil et bercé par le chant des cigales. C’est cette parenthèse hors du temps que le Château de Fonscolombe vous invite à vivre lors de son Brunch signature, à l’ombre du grand cyprès chauve.

Le chef étoilé Marc Fontanne y sublime une Provence authentique à travers des créations sucrées et salées, célébrant le terroir et la noblesse du produit : viennoiseries, salades occitanes, grillades Terre et Mer, pâtisseries… Des saveurs sincères, élégantes et généreuses.

Au cœur du parc du château, une guinguette élégante s’installe sous les arbres, offrant un écrin de verdure et de sérénité.

Avec la silhouette du château en toile de fond, on s’y retrouve pour savourer l’instant présent, un verre à la main. Qu’il s’agisse d’un moment complice en couple, d’un éclat de rire entre amis ou d’un doux souvenir en famille, cet espace en plein air invite au partage et à la convivialité, dans une atmosphère légère et intemporelle.

Bienvenue au Bar Lounge de notre hôtel 5 étoiles en Provence. Ici, la douce mélodie des vins, des bulles de champagne et des conversations anime ce salon XVIIIème. Ouvrant sur le parc, notre salon-bar, situé dans la partie historique du Château, accueille hôtes et visiteurs de 15h00 à minuit pour une dégustation raffinée de cocktails et vins de la propriété. Confidentiel, chic et feutré, il devient le repaire de vos moments de convivialité. Le bar est privatisable pour des dégustations exclusives avec notre sommelier.